Spaghetti Carbonara Rezept ist ein klassisches italienisches Gericht, das für jeden Anlass perfekt ist. Ob als Hauptgericht oder als Vorspeise, bei diesem Gericht werden Ihre Geschmacksknospen „Let’s eat!“ singen.
Spaghetti Carbonara ist ein Gericht, das Ihren Gaumen mit Sicherheit verwöhnt. Aber bevor Sie dieses luxuriöse Gericht genießen können, brauchen Sie die perfekten Zutaten. Und das sind nur die Grundlagen: Spaghetti, Carbonara-Sauce und Parmesankäse. Wenn Sie eines dieser Elemente zur Hand haben, können Sie loslegen! So bereiten Sie Spaghetti Carbonara nach unserem Spaghetti Carbonara Rezept zu.
Spaghetti carbonara rezept original ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das mit jeder Art von Pasta zubereitet werden kann. Die Zutaten sind leicht zu finden und das Rezept lässt sich leicht an die eigenen Vorlieben anpassen. Wenn Sie das Rezept richtig befolgen, können Sie eine gesunde und köstliche Mahlzeit zubereiten, die Ihren Gaumen zufrieden stellen wird!
Zutaten für Spaghetti Carbonara Rezept
Die Zutaten für Spaghetti Carbonara sind Dosentomaten, Omas Spaghetti, Milch und Eier.
- 1 Pfund Spaghetti
- 2 Esslöffel Olivenöl, geteilt oder nach Bedarf
- 8 Scheiben Speck, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- ¼ Tasse trockener Weißwein
- 4 große Eier, geschlagen
- ½ Tasse geriebener Parmesankäse
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
- 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse
- Omas Spaghetti.
Soße ist eine Sauce aus Tomatensauce, Parmesankäse und gekochten Nudeln. Es wird in Italien oft als Hauptgericht oder Beilage serviert.
Milch: Milch ist die beste Milch für die Herstellung von Pasta Carbonara, da sie einen guten Geschmack hat und die Soße dick und glänzend macht. Es kann auch verwendet werden, um Saucen einzudecken und sie im gesamten Rezept konsistenter zu machen.
Eier: Eier sind für die Zubereitung dieses Rezepts notwendig, da sie helfen, alles zusammenzuhalten und die Sauce dicker zu machen. Sie können in diesem Rezept entweder ganze oder geschlagene Eier verwenden.
Spaghetti Carbonara Rezept
Spaghetti Carbonara ist ein Rezept für ein Nudelgericht aus Spaghetti und Eiern. Die Eier werden in Butter oder Olivenöl gekocht, bis sie weich sind, dann werden die Spaghetti in die Sauce gegeben und gekocht, bis sie al dente sind.
Wie man Spaghetti Carbonara macht.
Die Schritte zur Herstellung von Spaghetti Carbonara variieren je nachdem, ob Sie eine Butter- oder Olivenöl Sauce verwenden. Sie müssen jedoch nur diese einfachen Schritte befolgen:
Schritt 1: In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Reservieren Sie 1 Tasse Nudelwasser vor dem Abtropfen.
Schritt 2: In einer mittelgroßen Schüssel Eier und Parmesan verquirlen, bis alles vermischt ist.
Schritt 3: In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze den Speck ca. 8 Minuten knusprig braten. Fett in der Pfanne aufbewahren und die Scheiben zum Abtropfen auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben. In mundgerechte Stücke brechen.
Schritt 4: Knoblauch in die Pfanne geben und ca. 1 Minute kochen, bis er duftet. Gekochte Nudeln hinzufügen und schwenken, bis sie vollständig mit Speck überzogen sind. Vom Herd nehmen. Über die Ei-Käse-Mischung gießen und kräftig rühren, bis sie cremig ist (darauf achten, dass kein Rührei rührt). Fügen Sie einige Esslöffel auf einmal Nudelwasser hinzu, um die Sauce zu lockern.
Schritt 5: Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und gekochten Speck unterrühren.
Schritt 6: Mit Öl beträufeln und vor dem Servieren mit flockigem Meersalz (falls verwendet), Parmesan und Petersilie garnieren.